Rumsteak (à griller)

16,95 €

(16,95 € le kilo)

TTC

Quel est la différence entre le rond parisien et le rumsteak ?

Le rumsteak est issu de la hanche tandis que le rond parisien vient lui de l'intérieur de la cuisse. Le rond parisien est une pièce très tendre à faire rôtir. Le rumsteak est parfait pour des pavés à griller. Morceaux nobles et très demandés.

* Quantité conseillée : 250g. par personne.

Poids

500g.

1kg

1,5kg

2kg

2,5kg.

3kg

Description

Origine : France. Nos pièces de bœuf sont issues de producteurs de la région. Race du bovin : race à viande (limousine, blonde d'Aquitaine ou charolaise) Lieu de naissance : Bourgogne-Franche-ComtéLieu d'élevage : Bourgogne-Franche-ComtéLieu d'abattage : Bourgogne-Franche-Comté Conservation : À conserver 48h au réfrigérateur. Viande fraîche, n'a jamais été congelée.