Bavette d'aloyau
Price:
16,95 €
(16,95 € le kilo)
TTC
Où se trouve la bavette d'Aloyau ?
C'est l'un des morceaux les plus appréciés du bœuf.
C'est une partie de la carcasse de bœuf. C'est une partie de la surlonge, morceau latéral du ventre dont la chair est longue, de texture filandreuse. Elle est juteuse et savoureuse, à consommer saignante de préférence.
* Poids conseillé par personne : 250 grammes.
Origine :
France. Nos pièces de bœuf sont issues de producteurs de la région.
Race du bovin : race à viande (limousine, blonde d'Aquitaine ou charolaise)
Lieu de naissance : Bourgogne-Franche-Comté
Lieu d'élevage : Bourgogne-Franche-Comté
Lieu d'abattage : Bourgogne-Franche-Comté
Conservation :
À conserver 48h au réfrigérateur.
Viande fraîche, n'a jamais été congelée.
(à modifier dans le module "Réassurance")
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